导语:
修改发表于2020年09月01号 14点 阅读 4379 评论0 点赞4 ©著作权归作者所有
图片中的花,果是我国名气甚大的植物—枸杞的花和果实。枸杞果实就是中药材中极有盛名的枸杞子。
说起来,枸杞与我们平时常食的茄子还是很亲密的亲戚呢!因为从植物学分类说,枸杞是茄科、枸杞属的灌木植物,和茄子是一个科的,算是堂兄弟吧。它们的共同特点就是营养成分大,所以曾有专家推荐多吃多用。
枸杞品种甚多,名称也很多。但以宁夏枸杞为上品。宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。
现代药学研究证实枸杞具有很好的人体免疫功能增强作用。其性甘,平。具有养肝,滋肾,润肺之功效。
目前,宁夏是我国栽培面积最大的枸杞产区,在西北其他地区分布也甚广。当年插队时,我曾到后沟的刘渠砍柴。人家就有一片野生枸杞。我还经人家容许砍了些老的已经摘除了枸杞果的枸杞枝条,而且要从露出地面的那里砍掉所有的枝条。这是有生产术语的名曰“平茬“。来年又从根部再长出更多的嫩枝条,果实结的更多果实质量也更好。
枸杞对人有益处的传说历史甚久。据说在盛唐时代的某一天,一帮西域商贾途径宁夏住宿客栈。见有一女子斥责一老者。有商人上责备女子不应如此对待老人!女子声言道训自己孙子,与你何干!一旁闻者皆大吃一惊。经详细了解方知女子已200岁有余,而那老人也是九旬之人。女子责备他就是因为其不遵守族规按时服用草药,结果弄得老衰两全。商人惊诧之余忙向女子讨教高寿秘诀。女子遂告之能保持青春长寿,就是长年服用枸杞。商人当即采购大量枸杞运到西方,果然功效不凡,被外国人誉为东方神草。当然这是传说,能不能吃枸杞,得听大夫的。比如我恶疾缠身后,曾想着多吃点枸杞补补嘛。大夫却告诉我你不适宜服用。不仅我是“不适宜服用”,就连老伴也是如此,因照顾我身体日益甚差,我建议用枸杞泡水喝。谁想喝了几天老伴说不敢喝了,头都发晕。得,我们看来是没有青春长寿的命喽。其实,凡事都要适宜,枸杞虽好,不是人人皆宜。
因枸杞品种甚多,以宁夏枸杞为佳品。我们要想辨别宁夏枸杞,可看枸杞的尖处如果有个小白点,那就是宁夏枸杞。还有就是宁夏枸杞放入水中不下沉,无论泡茶、煲汤等都是漂浮在水面,也可佐证。
枸杞不仅是药品,因其耐干旱,在沙地生长也好,因此是水土保持的植物之一。枸杞还有耐盐碱之能,故在盐碱地也能种植,改良土壤性质。
枸杞也有观赏价值,其树形婀娜,叶翠绿,花淡紫,果实鲜红,是很好的观赏植物。有林业大师将其培育为盆栽植物供人观赏,深受欢迎。
在民间,还有采摘枸杞嫩叶当蔬菜食用的习俗。据说有清热降火之功效。
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